Uvodoma kaže pojasniti, da je stara Kolektivna pogodba dejavnosti gostinstva in turizma Slovenije zaradi poteka časa, za katerega je bila sklenjena, prenehala veljati z dnem 31.12.2023. V skladu s 4. členom navedene kolektivne pogodbe, se je njen normativni del, katerega sestavni del je tudi tarifni del, uporabljal še eno leto po prenehanju veljavnosti kolektivne pogodbe,...