Sekcija za gostinstvo in turizem pri Obrtno-podjetniški zbornici Slovenije organizira v torek 25.1.2022 ob 15.00 uri predstavitev »Predloga prenovljenih Smernic dobre higienske prakse ter postopkov vodenja varnosti živil, ki temeljijo na načelih HACCP za gostinstvo«, ki jih bo v imenu delovne skupine predstavil Andrej Ovca.
Gre za predstavitev osnutka predloga smernic, ki ga je pripravila delovna skupina Sekcije za gostinstvo in turizem in TGZS, preden pošljemo smernice v potrditev pristojnim.
Predstavitev osnutka je namenjena članom sekcije in je seveda brezplačna, prijava je obvezna. Prijavite se preko spletne prijavnice s klikom na P R I J A V A !
Rok za prijavo je do 24.1.2022 oziroma do zapolnitve prostih spletnih mest.
Povezavo na spletni dogodek boste prejeli pred spletnim dogodkom, predvidoma dopoldan na dan dogodka. Za člane OZS in pri njih zaposlene je predstavitev brezplačna (Potrebna je le predhodna prijava.)
Kdaj: torek 25.1.2022 ob 15.00 uri do predvidoma 16.30 ure
Kje: Preko spletne platforme Zoom
Naslov: Predlog prenovljenih Smernic dobre higienske prakse ter postopkov vodenja varnosti živil, ki temeljijo na načelih HACCP za gostinstvo.
Predava: Andrej Ovca
Prijava: preko spletne prijavnice s klikom na P R I J A V A ! Predstavitev je namenjena članom sekcije in je seveda brezplačna, prijava je obvezna.
Kratek opis: Predavatelj bo v imenu delovne skupine predstavil predlog oziroma osnutek prenovljenih smernic. Po kratkem uvodnem delu, v okviru katerega bo predstavil osnovne elementa varnosti živil v gostinstvu, bo sledila vsebinska predstavitev predloga prenovljenih smernic po posameznih poglavjih. Poudarek bo predvsem na novostih oz. dodanih poglavjih ter vsebinah v primerjavi z obstoječimi oz. trenutno veljavno različico smernic. V sklepnem delu bo možna tudi razprava.
Zoom povezavo vam pošljemo na dan dogodka, predlagamo, da se 10 min pred dogodkom pridružite na platformo.