BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//OOZ Murska Sobota - ECPv5.3.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:OOZ Murska Sobota
X-ORIGINAL-URL:https://www.ooz-ms.si
X-WR-CALDESC:Events for OOZ Murska Sobota
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Ljubljana
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Ljubljana:20240923T130000
DTEND;TZID=Europe/Ljubljana:20240923T140000
DTSTAMP:20260610T033222
CREATED:20240828T103447Z
LAST-MODIFIED:20240828T103621Z
UID:22637-1727096400-1727100000@www.ooz-ms.si
SUMMARY:Usposabljanje o higieni živil in sistem HACCP
DESCRIPTION:Na OOZ M. Sobota v sodelovanju z Ljudsko univerzo M. Sobota organiziramo za člane OOZ M. Sobota\, brezplačni seminar »Usposabljanje o higieni živil in sistem HACCP. Usposabljanje bo potekalo \nv ponedeljek\, 23. 9. 2024 s pričetkom ob 13. uri\, v prostorih OOZ M. Sobota. \nV vseh dejavnostih\, kjer se ponujajo živila\, je zelo pomembno\, da se spoštujejo splošna in posebna pravila higiene živil\, ki so temelj za učinkovito izvajanje postopkov po načelih HACCP. Vsi\, ki delajo z živili\, so zelo pomembni pri izpolnjevanju načel HACCP. Zelo pomembno je\, da so ustrezno izobraženi in praktično usposobljeni ter seznanjeni z vsemi novostmi. V skladu z zakonodajo in z načeli HACCP ste vsi poslovni subjekti\, ki v svoji dejavnosti delate z živili\, med drugim\, dolžni skrbeti za stalno usposobljenost delavcev\, ki prihajajo pri delu v stik z živili. \nDa bo čim manj nepravilnosti pri spoštovanju priporočil za varno delo z živili in predvsem dovolj znanja v kolektivih\, smo pripravili usposabljanje z naslednjo vsebino: \n\nZahteve zakonodaje na področju varne hrane\, higiena živil\, odgovornost nosilcev dejavnosti in zaposlenih\nSistem HACCP v praksi\, kdaj lahko uporabljamo smernice\, kdaj izdelati lastni HACCP načrt? Kaj je pomembno pri vsebini\nSpremljajoči higienski programi\nNovosti v zakonodaji in obveznosti (transmaščobne kisline\, akrilamid\, kultura varnosti hrane\, donacije hrane ipd.)\nNovosti na področju zahtev oskrbe s pitno vodo in obveznost obveščanja upravljavca vodovoda\nVodenje HACCP dokumentacije\, umik in odpoklic živil\, obvezna dokumentacija\nPriporočila in zahteve za dopolnitev dokumentacije v primeru dostave hrane na druge lokacije\nObvladovanje izrednih razmer (poplave\, izpad el. toka\, zastrupitve z živili ipd.)\nNajpogostejše napake\, ki jih na terenu zaznavajo inšpektorji za varnost hrane\n\nUsposabljanje bo trajalo 2 šolski uri.   \nUdeleženci prejmejo potrdilo o udeležbi. \nPredavateljica je mag. Katarina Železnik Logar\, IVD MARIBOR\, vodja PE Ljubljana\, ki že preko 20 let dela tudi na področju varne hrane. Je izvajalka strokovnih seminarjev\, sodeluje v raznih strokovnih in delovnih skupinah s tega področja\, nudi strokovno pomoč pri vzpostaviti notranjega nadzora in svetuje podjetjem o ureditvi prostorov skladno z zakonodajo. \n Prijave sprejemamo do 13. 9. 2024 oz. do zapolnitve mest na mail: sonja.erjavec@ozs.si oziroma na tel: 02/521 40 10.
URL:https://www.ooz-ms.si/dogodek/22637/
CATEGORIES:Dogodek
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.ooz-ms.si/wp-content/uploads/2023/08/images-2.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR